Жители прибрежных и островных стран ещё в древности заметили целебные качества морской капусты. Её длинная ленточная листва, которая поднималась со дна штормовыми волнами, всегда использовалась в пищу. Древнекитайские врачи не зря дали ламинарии название «морской женьшень». Зная всю пользу морской капусты, они настаивали на её включении в ежедневное меню.
Химический состав
Врачи рекомендуют включать ламинарию в диетический рацион как один из наиболее полезных продуктов, обладающих низкой калорийностью. При регулярном его потреблении улучшаются все функции организма. Доказано, что именно водоросли в наибольшей степени накапливают в себе ценные соединения, содержащиеся в морской воде.
К подобным веществам относят:
-
Стерины. Соединения борются с переизбытком холестерина. Молекулы стеринов всасываются в кровь, что содействует эвакуации холестерина естественным путём. Благодаря этому эффективному механизму снижается образование атеросклеротических бляшек на стенках артерий, а также уменьшается риск образования тромбов.
-
Альгинаты. Ламинария содержит около 30% альгиновой кислоты, а польза её солей заключается в активной эвакуации токсинов из кишечника. Этот полисахарид не растворяется в воде и не переваривается пищеварительной системой, он просто выводится из кишечника. Однако, обладая высокой сорбционной способностью, альгинаты поглощают воду вместе с ионами тяжёлых металлов, радионуклидами и другими ядами.
-
Йод. В состав морской капусты входит йод, который нужен для полноценной работы щитовидной железы. Эффект усиливается ещё и тем, что йод содержится в органической форме, которая легче усваивается организмом.
Сырьё также обогащено витаминным комплексом, насчитывающим более 40 видов элементов. По разнообразию ценных компонентов оно опережает самые популярные наземные растения. Терапевтическое воздействие начинается с регенерации клеток, улучшения остроты зрения и памяти, а также торможения начала атеросклероза. Богатый комплекс благоприятен для нервной системы, особенно когда она истощена постоянными стрессами.
Польза морской капусты
Морские водоросли станут эффективным дополнением при терапии таких заболеваний, как артрит, ревматизм, а также хронического воспаления женских половых органов. Эффективность ламинарии также очевидна при лечении респираторных заболеваний – бронхита, ангины, синусита и других.
Регулирует уровень гормонов
Йод – важнейший минерал для совершенствования здоровья щитовидной железы. Эта железа нуждается в йоде для доставки различных гормонов. Эффективно регулируя эндокринную систему с помощью концентрации йода, морская капуста корректирует основные гормональные процессы.
Содействует здоровью пищеварительной системы
Морская капуста насыщена большим количеством пищевых волокон, которые полезны при переваривании пищи. Волокна перемещаются по пищеварительному тракту, предотвращая вздутие живота, запор и газообразование. Это способствует здоровью пищеварительной системы и позволяет избежать желудочно-кишечных заболеваний.
Повышает иммунный статус
Морская капуста обогащена витамином С. Аскорбиновая кислота полезна для стимуляции иммунитета, увеличивая выработку белых кровяных телец. Она помогает в оптимизации иммунитета и защите организма от различных заболеваний.
Стимулирует мочегонную активность
Минералы, содержащиеся в продукте, обладают мочегонной активностью, которые усиливают мочеиспускание. Он выводит токсины из организма, чтобы почки могли выполнять свою работу на более активном уровне. Это помогает избавиться от переизбытка солей, жира и воды.
Улучшение мужского и женского здоровья
Женщины, регулярно употребляющие морскую капусту, имеют меньшую возможность развития онкологических процессов в молочных железах. Помимо этого, без этого морепродукта не обойтись при планировании беременности и вынашивании. Он помогает подготовить организм матери к вынашиванию плода. Не обделяют ламинарию вниманием и в сфере красоты. На основе этого сырья готовят маски для волос и лица.
Морская капуста – не только действенное лекарство, но и мощный афродизиак. Средняя порция свежих водорослей простимулирует продукцию тестостерона и повысит сексуальное желание у мужчин. Преимущество морского деликатеса перед медицинскими препаратами заключается в том, что он борется с сексуальными дисфункциями, а не просто даёт временный эффект для эрекции.
Противопоказания
В случае с морской капустой польза и вред совершенно несопоставимы. Продукт обладает большим количеством благоприятных свойств. Тем не менее, у него есть некоторые противопоказания.
Не злоупотребляйте ламинарией при следующих проблемах:
-
индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях;
-
высокой чувствительности к йоду;
-
воспалительных процессах в почках;
-
повышенных функциях щитовидной железы;
-
угревой сыпи.
Вред от морской капусты минимален по сравнению с её полезными качествами. Вы легко адаптируетесь к необычному вкусу водорослей, особенно если употребляете их в пищу регулярно. Тогда это волшебное морское растение принесёт организму здоровье и благополучие.