Доставим в ваш город
Более 3000 товаров
Гарантия на срок годности и качество
Витамины – это одни из важнейших биохимических веществ, необходимых для здорового функционирования организма. Все витамины являются низкомолекулярными и биологически активными. Разберём, какие витамины синтезируются в организме и в каких условиях.
Общие понятия витаминов
Удивительно, но учёные до сих пор не пришли к единому мнению и не дали точного определения витаминам, однако выделили несколько функций и влияний, которые характеризуют данную группы веществ:
· Каталитическая – оказывают влияние на ферментативные реакции и являются составляющим звеном некоторых ферментов;
· Воздействие на гормональную систему (некоторые витамины необходимы для здоровья эндокринных органов (например, A, D, E);
· Антиоксидантная – витамины помогают организму защищаться от губительного влияния свободных радикалов и бороться с окислительным стрессом;
· Влияние на обменные процессы. Таким образом, витамины воздействуют и на нервную систему, и на костно-мышечную, пищеварительную.
· Поддерживают иммунитет.
Большую часть витаминов организм получает из внешних источников – с помощью продуктов питания. Полезные вещества должны поступать телу на регулярной основе – хотя фитохимические вещества требуются в небольшом количестве, их пополнение должно быть постоянным. Поэтому важно следить за полноценным, разнообразным питанием с обилием свежих растительных продуктов и некоторыми категориями качественных животных продуктов (из них, в основном, используют морепродукты – для получения жирорастворимых витаминов).
Все витамины делят на две группы:
· Синтезируются в организме самостоятельно;
· Не синтезируются – поступают из внешних источников.
Казалось бы, что с первой группой всё понятно – человек вырабатывает вещества собственными ресурсами и не стоит беспокоиться. Однако, есть множество факторов, которые должны сложиться воедино, чтобы организм мог самостоятельно обеспечивать и синтезировать биоактивные вещества.
Витамины, синтезируемые организмом
Какие витамины синтезируются организмом? Это несколько наименований группы B – В3, B5; витамин D; A, K.
B3, B5
B3 – также известен как ниацинамид, одной из форм вещества является всем известная никотиновая кислота. B3 очень важен для организма, так как участвует в работе нервной системы, помогает клеткам восполнить энергетический запас, принимает участие в строительстве белков, построении гормонов.
Также B3 широко известен в косметологии и используется для лечения, оздоровления кожи – он успешно справляется с пигментными пятнами, повышает упругость кожи, улучшает синтез коллагена, способствует ускоренной регенерации, помогает поддерживать водный баланс. B3 выполняет защитную функцию кожи и оберегает от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей, влияния патогенной микрофлоры и приносящих вред микроорганизмов.
Витамин B3 оказывает влияние на каждую клетку и систему. Его достаточное количество необходимо для здоровой микрофлоры кишечника, правильной работы мозга, защиты от воспалений, обеспечения защиты антиоксидантами. Также вещество способствует длительному поддержанию молодости кожи.
Где синтезируется B3? Самостоятельный синтез происходит в кишечнике. С пищей в организм поступает триптофан, который является предшественником B3. Поэтому, для выработки вещества необходимо получить триптофан из пищи, а также обладать здоровой микрофлорой – именно бактериальная флора обеспечивает выработку B3.
Витамин B5 также синтезируется нормальной микрофлорой. Однако, его количество настолько невелико, что требует дополнительного поступления из пищевых источников. Тем более, в настоящее время мало людей имеют здоровую микрофлору с адекватным балансом микроорганизмов.
Витамин D
Один из самых важных для организма витаминов, который современные исследователи относят к гормонам – витамин D. Он регулирует кальциево-фосфорный обмен и участвует в образовании гормонов. В естественных условиях, D синтезируется под солнечными лучами. Однако, должно совпасть несколько факторов: нужное время, активность солнца, сезон, восприимчивость кожи к солнечным лучам. Большинство людей находятся в дефиците витамина D, поэтому его рекомендуется ежедневно принимать в профилактической дозе.
Витамин K
Витамин K нужен для нормальной свёртываемости крови и здоровых показателей гемоглобина. Также дефицит вещества приводит к нарушениям минерального обмена и дебюту остеопороза даже в молодом возрасте. Количество витамина K сильно зависит от генетики, возраста и пола человека, а также качественного питания и наличия в рационе продуктов животного происхождения.
Как синтезируется витамин K? Самостоятельно K способен синтезироваться в кишечнике. Для этого в микрофлоре должны преобладать полезные микроорганизмы (для витамина K важно достаточное количество бифидобактерий).
Витамин A
Для самостоятельного синтеза витамина A (ретинол из бета-каротина) необходим здоровый желчный пузырь и достаточное количество жирной пищи в рационе. Запасы витамина хранятся в печени. Для выработки витамина A используются вещества-предшественники – ими могут быть прекурсоры и провитамины.
Витамин A важен для здорового зрения, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, красивой кожи. Вещество относится к жирорастворимым и способно накапливаться, нанося вред организму, поэтому, при приёме в виде добавки, нужно следить, чтобы не возникло переизбытка.
