Грецкий орех называют «изумрудом» среди всех плодов. Нетрудно догадаться, что такое название он получил благодаря своей зеленой кожуре, под которой скрываются полезные плоды. А вот драгоценные свойства орех приобрел благодаря своему составу. Еще сто лет назад грецкие орешки собирали, складывали на чердаках, хранили в подвалах, изготавливали настойки с одной лишь целью – поддерживать иммунитет в зимнее время. Наши предки верили, что плод убережет от простуды, паразитов и не позволит болезням «напасть» на организм в самое неподходящее время. Конечно, в XIX веке не проводились серьезные исследования и люди просто верили, что лечение настойкой грецкого ореха спасет от многих проблем. Оказывается, они были правы.
Первые исследования плода, проведенные в конце XX века, показали, что в составе плода имеются редкие вещества. Благодаря которым орешек и становится «изумрудом». Зачем же изготавливать настойку если можно просто съесть горсть орешков, спросите вы? Секрет кроется в том, что каждая часть плода – зеленая кожура, сердцевина, листья и даже перегородки насыщены определенными веществами. Что лечит и какие вещества таятся под кожурой орешка мы сейчас и выясним.
Драгоценный состав плода
Сегодня практически каждая диета рекомендует включить в ежедневный рацион грецкий орех. С чем это связано? С высоким содержанием белка и жирных масел. 20% всего состава ядра – это белок, а практически 70% - полиненасыщенные жиры. Именно они отвечают за обменные процессы в организме. Полиненасыщенные жиры ускоряют метаболизм и помогают организму лучше усваивать полезные вещества. Не думайте, что на этом польза ореха исчерпана. Дело в том, что такое высокое количество белка и жиров содержится только в спелых ядрах.
Это важно! Для лечения используют только несозревшие плоды, которые собирают в июне. Отличаются они зеленой кожурой, под которой имеется мякоть белого цвета. Если съесть такой орешек он покажется сырым. Для изготовления настойки используют все «части» плода – и кожуру, и скорлупу, и листья, и перегородки. Такой состав позволит получить максимальную концентрацию полезных веществ.
Давайте посмотрим, какая польза кроется в каждой части орешка и чем уникален состав:
- Линолевая кислота. Вещество, которое посредством окисления связывает и выводит из организма свободные радикалы. Максимальное количество кислоты содержится в ядрах зеленого грецкого ореха. Что лечит эта кислота? Свободные радикалы относятся к одним из главных возбудителей онкологических заболеваний. Настойка поможет справиться со злокачественными новообразованиями.
- Витамин С. Зеленый орешек богат на этот витамин. Содержится он к кожуре, листьях и ядрах. Если взять 100 грамм любого цитруса, то во фрукте будет около 80 мг витамина, а в орехе же его в разы больше – порядка 2500 мг. Правда, чем старше орешек, тем меньше в нем аскорбиновой кислоты. С помощью настойки можно поддерживать иммунитет, лечить простуду и ОРВИ.
- Йод. В сердцевине и кожуре зеленого плода содержится огромное количество йода. Лечение настойкой грецкого ореха показано при йододефиците, зобе и "сбоях" в работе щитовидной железы.
- Алкалоиды. Вещества, что оказывают сильное воздействие на организм. В первую очередь они считаются мощными анальгетиками и седативными средствами. Во вторую – алкалоиды улучшают кровоснабжение и славятся своими антиаритмическими свойствами. Содержатся вещества в скорлупе, ядрах, перепонках и кожуре. Что лечит это вещество? Нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой системе.
- Дубильные вещества. Настойка орешка, которая богата на эти вещества, «доставит» в организм эпикахетин и кахетин. Какую функцию выполняют эти ферменты? Они связывают, как и линолевая кислота, свободные радикалы. Также очищают кишечник и препятствуют появлению воспалительных процессов в ЖКТ. Еще одна способность дубильных веществ – снимать воспалительные процессы и оказывать бактерицидное действие.
Помимо всех перечисленных веществ, грецкий орех насыщен витаминами группы Р, К и Е, а также такими микроэлементами, как цинк, кальций, магний и калий.
Это важно! В зависимости от того, с какой болезнью нужно справиться, настойки изготавливается из определенных частей ореха. К примеру, для устранения проблем в работе щитовидной железы нужно добавлять больше скорлупы и ядер, а вот для снятия воспалений, при мастопатии, миоме матки стоит изготавливать средство из зеленой кожуры с добавлением небольшого количества листьев и перегородок. Лечение кисты, опухолей лучше проводить, когда настойка изготовлена с преобладанием зеленой кожуры и ядер.
Далее мы рассмотрим, как принимать настойку для лечения определенных заболеваний и какие части плода должны преобладать в рецепте.
Лечение кожных заболеваний
Настойку орешка можно применять для лечения экземы и лишая. Рекомендуется использовать средство вместе с медикаментозными препаратами. Применяется настойка наружно в виде ванночек на основе отвара.
Как готовить? Для приготовления отвара возьмите 300 г зеленых листьев и 100 г скорлупы. Залейте литром кипятка и варите 30 минут, помешивая. Дайте отвару постоять порядка 4 часов.
Как использовать? Процедите полученный отвар и добавляйте в ванны. Также его можно использовать для примочек и растирки.
Лечение сахарного диабета
В сердцевине плода содержится множество микроэлементов, которые в комплексе оказывают гипотензивный эффект, улучшают память и помогают в лечении сахарного диабета. Польза ядер состоит в том, что они богаты на полиненасыщенные жиры, аминокислоты и витамины.
Как готовить? Понадобится 30 штук орехов. Очищаете их от скорлупы и перегородок, измельчаете. Далее заливаете ядра спиртом так, чтобы жидкость покрыла их на пару сантиметров. Настаивать средство нужно 2 недели при температуре не ниже +14 градусов.
Как пить? Процедите настойку. Принимайте по чайной ложечке 3 раза в сутки. Курс лечения составит 18 дней.
Согласно исследованиям, после двухнедельного применение настойки у больных наблюдается улучшение самочувствия, а некоторым удалось уменьшить дозу инсулина.
Настойка из перегородок ореха
Чаще всего эти неприметные части мы выбрасываем и не замечаем в них пользы. Между тем, в перегородках содержатся алкалоиды, каротин, аскорбиновая кислота. Лечение настойкой перегородок показано при колитах, гастритах и сахарном диабете.
Как готовить? Мелко измельчаете перегородки, вам понадобится 3 столовых ложки. Заливаете 200 мл спирта или водки. Плотно закрываете емкость с настойкой и помещаете в темное место на неделю.
Как пить? Для лечения колита и гастрита принимайте по 10 капель 3 раза в день. Капли можно разводить в столовой ложке воды. Курс составит 60 дней. Пропив настойку 30 дней, можно сделать перерыв в неделю и снова начать курс. Лечение настойкой перегородок сахарного диабета осуществляется так: каждый день натощак выпивайте 6 капель настойки. В воде не разводить. Курс лечения составит 30 дней.
По истечении курса лечения у больных наблюдается снижение уровня сахара и исчезают болезненные симптомы колита.
Лечение кисты и мастопатии
При таких заболеваниях также поможет настойка из перегородок с добавлением кожуры и ядер. В комплексе эти части богаты на алкалоиды, йод и полезные микроэлементы.
Как готовить? Берем перегородки от 25 орехов, скорлупу и зеленую кожуру от 7 орехов, измельчаем. Заливаем спиртом или водкой так, чтобы жидкость полностью покрыла смесь. Настаиваем 12 дней в темном месте.
Как пить? Процеживаете настойку. Лечение кисты займет 60 дней с перерывом после месяца применения на 7 дней. Лечение мастопатии займет 30 дней без перерывов. Дозировка будет такой: 20 капель настойки 3 раза в день.
Это важно! Если в процессе применения вы заметили такие симптомы, как тошнота или головокружение снизьте дозировку. Для некоторых людей дозировка в 20 капель может оказаться слишком большой для начала. Следует уменьшить количество капель до минимума – до 3-5 за один прием. С каждым днем увеличивайте дозировку в два раза. Если побочных эффектов нет можете смело принимать настойку в положенной дозировке.
Лечение мочеполовой системы
В кожуре и ядрах зеленого орешка содержится большое количество аминокислот, алкалоидов и флавоноидов. Благодаря этим веществам настойка будет снимать воспалительные процессы. Что лечит средство? Заболевания мочеполовой системы, бесплодие (женское, мужское), миому матки.
Как готовить настойку? Вам понадобятся все части зеленого орешка – и кожура, и скорлупа, и сердцевина, и перегородки. Преобладать должна зеленая кожура и неспелые ядра. Достаточно будет 300 г смеси. Измельчаете все составляющие и заливаете спиртом. Жидкость полностью покрывает смесь. Настаивайте средство не менее 10 дней.
Как пить? Процеживаете настойку. Принимаете по 2 чайных ложечки 2 раза в день. Курс лечения составит 30 дней.
Для лечения острых заболеваний курс можно увеличить до 60 дней. В таком случае обязательно сделайте перерыв минимум в 5 дней. Затем снова начинайте пить средство.
Лечение от паразитов и для очищения организма
Лечение настойкой грецкого ореха показано, когда у вас обнаружены паразиты и для очищения организма от токсинов и канцерогенных веществ. В каждой части плода содержатся элементы и ферменты, которые будут бороться с паразитами и бережно очистят кишечник от продуктов их жизнедеятельности.
Как готовить? Вам понадобится зеленая кожура, скорлупа и ядра орехов. Все части нужно добавлять в равных пропорциях. На 300 грамм смеси приходится по 100 г каждого ингредиента. Измельчаете все части и помещаете в стеклянную емкость. Заливаете спиртом. Плотно закрываете емкость и помещаете в темное место. Оставляете на 14 дней.
Как принимать? Процеживаете настойку. Пить нужно по 2 чайных ложки 2 раза в день после приема пищи. Курс лечения составит 30 дней. Детям стоит уменьшить дозировку до чайной ложечки за прием. Повторно можно пройти курс после перерыва в 7 дней. Детям лучше сделать перерыв в 10 дней.
Стоит помнить, что настойку грецкого ореха не рекомендуется давать малышам до 3 лет. Детям до 12 лет нужно давать средство в минимальных дозах и следить за реакцией организма. При обнаружении побочных эффектов (тошнота, головокружение) следует отменить прием и сделать перерыв в несколько дней. Затем начать пить настойку с минимальной 1 чайной ложки в день. Повторно проходить курс рекомендуется после сдачи контрольных анализов. Паразиты обнаружены? Можно начинать новый курс после недельного перерыва.