Апигенин-величайшее достояние петрушки!

08 сентября 2022 года

Почему здоровое питание должно быть богато овощами и зеленью? Причина не только в содержащихся в них витаминах и минералах, которые необходимы нам, но и в полифенолах, придающих массу дополнительных свойств. Одним из таких полифенолов является апигенин.

Что такое апигенин?

Апигенин представляет собой растительный флавоноид, который считается нутрицевтиком. Он был хорошо протестирован, и мы знаем, что он обладает многими полезными для здоровья свойствами. Исследования апигенина впервые начались в 1960-х годах, а его химиозащитные свойства — в 1980-х. В последние годы большое внимание уделяется апигенину, поскольку он обладает низкой токсичностью и оказывает различное влияние на нормальный рост, жизнеспособность и апоптоз раковых клеток в нескольких различных типах клеток. Из всех флавоноидов апигенин является одним из наиболее распространенных и наиболее изученных в отношении воздействия на здоровье.

Апигенин содержится во многих растениях в нашем рационе. Примеры источников апигенина включают:

петрушка;
сельдерей;
лук;
апельсины;
ромашка;
тимьян;
орегано;
прополис.

Его также можно найти в таких напитках, как чай, пиво и вино. Он также присутствует в траве Бакопа Монье, известной своими прокогнитивными свойствами. Однако наиболее распространенным его источником является сушеная петрушка (45 мг/г), за которой следуют настои ромашки (0,8-1,2%). В природе встречается в основном в виде гликозида (апигенин-7-О-глюкозид).

Свойства апигенина

Известны многочисленные действия апигенина, но наиболее известными являются его противораковые и нейропротекторные свойства. Ниже представлен небольшой обзор основных механизмов и эффектов, отмеченных в клинических и доклинических исследованиях.

Анксиолитическое, антидепрессивное и успокаивающее действия

В высоких дозах апигенин может оказывать легкое седативное и миорелаксирующее действие. В более мелких он может уменьшить тревожные и депрессивные симптомы, но не вызывает седативного эффекта.

После всасывания в желудочно-кишечный тракт апигенин способен достигать головного мозга, преодолевая гематоэнцефалический барьер. Там он имеет сродство к рецепторам ГАМК (А), но не является ни единственным, ни основным механизмом, ответственным за влияние на самочувствие. У мышей эффекты все еще присутствовали после введения ингибитора бензодиазепиновых рецепторов. Точный механизм не совсем ясен, но приписывается влияние на нейротрансмиссию моноаминов (серотонин, дофамин и норадреналин) и восстановление оптимальных уровней BDNF в гиппокампе.

Клиническое исследование было проведено на пациентах с диагнозом депрессия, которым вводили 1,2% стандартизированный экстракт ромашки три раза в день по 500 мг. Это дало в общей сложности 18 мг апигенина в день. Исследование было разделено на два этапа. В первом случае ромашку давали всем 179 пациентам, чтобы выбрать людей, которые реагировали на добавки ромашки. На второй этап прошли 93 человека, то есть 52% всей группы. На этом этапе пациенты были разделены на две группы: продолжавшие лечение экстрактом ромашки и получавшие плацебо. Результаты показали, что апигенин ромашки лишь незначительно снижал риск рецидива заболевания, но явно снижал тяжесть симптомов депрессии. Дополнительными преимуществами в группе ромашки были потеря веса и снижение артериального давления. Лечение было безопасным, и сообщаемые побочные эффекты существенно не отличались между исследуемой группой и группой плацебо. Однако, помните, что ромашка также содержит другие флавоноиды, которые также могут влиять на эффекты.

Из-за успокаивающего действия апигенин иногда применяют по вечерам для улучшения качества сна. К сожалению, исследования на людях с бессонницей продолжительностью более 6 месяцев показали, что экстракт ромашки с >2,5 мг апигенина не улучшал засыпание и продолжительность сна, но, по крайней мере, немного улучшал дневное функционирование.

Защита от болезни Альцгеймера и проблем с памятью

На сегодняшний день не разработано эффективного лекарства от болезни Альцгеймера, и современные фармакологические методы лечения направлены на облегчение симптомов. Исследователи признают, что диетический апигенин может быть эффективным долгосрочным средством для предотвращения активации микроглии и предотвращения или отсрочки начала болезни Альцгеймера. Нейропротекторный эффект апигенина был продемонстрирован в нескольких исследованиях на мышах. Дополнение апигенином у мышей с этой моделью заболевания приводило к улучшению памяти и устранению нарушений способности к обучению, а также к уменьшению волокнистых амилоидных отложений с уменьшением концентрации нерастворимого бета-амилоидного пептида, который считается решающим в развитии и прогрессировании болезни Альцгеймера. Кроме того, было показано, что апигенин восстанавливал эффективность пути ERK/CREB/BDNF, участвующего в функциях памяти и на который особенно влияет болезнь Альцгеймера. В другом исследовании на мышах с амнезией апигенин улучшал память и способность к пространственному обучению. Экстракты ромашки, богатые апигенином, также помогли восстановить память у грызунов, у которых деменция была вызвана токсичностью скополамина.

Противодиабетическое действие

Апигенин обладает способностью ингибировать альфа-глюкозидазу, благодаря чему он ограничивает всасывание глюкозы из пищи за счет ограничения переваривания сложных углеводов. Подобные механизмы используются в некоторых лекарствах от диабета. Кроме того, он поддерживает секрецию инсулина и вымывает свободные радикалы кислорода из клеток. Исследования показывают его способность регулировать гипергликемию.

Противораковое действие

В опытах на животных отмечено, что применение апигенина до и во время воздействия канцерогена снижало риск развития рака по сравнению с контрольной группой, в которой воздействие токсина не было связано с потреблением апигенина. Также наблюдалось избирательное усиление апоптоза раковых клеток и ингибирование метастазирования. Механизмы действия, ответственные за это, аналогичны другим популярным флавоноидам, то есть антиоксидантное действие, ингибирование воспаления и прогрессирования клеточного цикла, поддержка детоксикации печени. Текущие исследования также подчеркивают, что апигенин является эпигенетическим модулятором, который может действовать как двойной ингибитор ДНК-метилтрансферазы и гистон-метилтрансферазы. Доклинические исследования дают очень многообещающие данные, но необходимы дальнейшие испытания и хорошо спланированные клинические испытания.

Антимикробное действие

Было показано, что апигенин обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противопаразитарным действием. Ингибирующее действие на бактерии штаммоспецифично. Хотя в некоторых случаях апигенин был неспособен ингибировать рост патогенных бактерий, он снижал выработку токсина и облегчал повреждения, вызванные патогеном. Это достаточно существенный аспект его действия, поскольку апигенин плохо растворим и имеет относительно низкую усвояемость, поэтому значительная часть флавоноидов, поступивших с пищей, уходит в дальние уголки кишечника и вступает в контакт с микробиомом. Синергизм между апигенином и другими антибиотиками также наблюдался. С другой стороны, некоторые кишечные бактерии способны расщеплять апигенин на более мелкие молекулы, которые лучше усваиваются.

Вывод

Апигенин обладает общей защитной функцией, его тонкими отличительными чертами являются влияние на нейропротекцию и ингибирование роста новообразований. Стоит включить в свой рацион настои сушеной петрушки и ромашки, чтобы воспользоваться свойствами апигенина.

Товары к этой статье