Доставим в ваш город
Более 3000 товаров
Гарантия на срок годности и качество
Летние месяцы и ранняя осень – сезон, когда любители грибов отправляются на сборы. Одними из самых полезных и распространённых грибов являются лисички. Эти дары природы широко представлены на территории России и насчитывают более ста разновидностей. Разберёмся, какими полезными свойствами обладают лисички и почему их так ценят натуропаты, нутрициологи и врачи нетрадиционной медицины.
Описание и полезные свойства
Ярко-оранжевый или жёлтый цвет, плотное тело соединённой с ножкой воедино – так выглядят лисички. Грибы варьируют по размеру. Шляпка имеет размер от 1 до 10 см, а весь гриб вырастает от 2 до 12 см. Края шляпки волнистой формы, грибы выглядят ярко и привлекательно. Несмотря на многообразие, самым ценным считается произрастающая во многих местах лисичка обыкновенная.
Хвойные и лиственные леса богаты лисичками. Грибы можно встретить даже на Кавказе. Они широко используются как пищевой продукт и представлены во многих супермаркетах в замороженном и сушёном виде.
Лисички удобно собирать новичкам. В них не встречается червей (благодаря богатому фитохимическому составу и хиноманнозе – веществе, отпугивающем паразитов). Грибы имеют приятный вкус и лёгкий аромат сушёных фруктов.
Лисички – это уникальные грибы, которые не накапливают радиоактивные вещества и токсины. Тем не менее, нежелательно собирать их возле дорог и заводов. Рекомендуется собирать грибы в чистых лесах вдали от промышленной деятельности.
Полезные свойства лисичек:
· Выводят токсины из организма – радионуклеиды, соли тяжёлых металлов;
· Помогают в профилактике онкологических заболеваний;
· Борются с системным воспалением;
· Положительно влияют на пищеварительную систему – улучшают состояние печени и поджелудочной железы;
· Снижают уровень плохого холестерина в крови за счёт содержания бета-гликанов;
· Повышают сопротивляемость организма к инфекциям и улучшают показатели иммунной системы.
Лисички богаты белком, поэтому их полезно включать в рацион веганам и вегетарианцам. Грибы полезны для нервной системы – в них большое количество витаминов группы B. Также богат минеральный состав – важные для гормональной системы цинк, селен. Присутствуют жизненно важные витамины A, D, E.
Самую большую пользу можно получить, если употреблять грибы в свежем виде. Термическая обработка должна быть минимальной. К блюдам из грибов желательно добавлять специи – чёрный или красный перец, карри, куркуму. Для повышения усвояемости микроэлементов, с лисичками рекомендуется употреблять свежую зелень и овощи.
Богатый фитохимический состав, высокое содержание белка и низкая калорийность позволяют включать лисички в большинство современных диет. Грибы крайне полезны людям с ожирением за счёт возможности влиять на метаболические показатели (улучшать обмен веществ и снабжать витаминами и минералами, необходимыми для здоровья гормональной системы).
Польза для мужского здоровья
Современные исследования показывают, что лисички особенно полезны для мужчин. В грибах выделили специальные соединения, которые положительно влияют на здоровье предстательной железы. Лисички добавляют в БАДы для повышения потенции – в сочетании с травами, они улучшают состояние гормональной системы мужчин положительно влияют на либидо и улучшают кровообращение.
Польза для женского здоровья
Лисички помогают поддерживать витаминно-минеральный баланс, что особенно важно для женской красоты. Эти грибы способствуют поддержанию водного баланса кожи, а также за счёт антиоксидантных свойств замедляют старение. Обратите внимание на грибы или добавки с ними, если есть проблемы с ломкостью ногтей, сухостью волос.
Женщины часто страдают кожными заболеваниями. Лисички успешно справляются с угревой сыпью, фурункулами и нарывами. После курсового приёма добавок, отмечается очищение кожи и улучшение её внешнего вида.
В лисичках содержатся полезные для человека волокна, которые способствуют увеличению благоприятной микрофлоры кишечника. Большое количество полезных бактерий подавляет рост патогенов.
Антипаразитарные свойства
Многие исследователи и натуропаты пришли к мнению, что большинство заболеваний человеческого организма вызваны паразитами, простейшими, гельминтами. Постоянные ОРВИ, хронические заболевания дыхательных путей, болезни печени и желчного пузыря часто провоцируются непрошенными «гостями».
Лисичка – основной компонент многих биологически активных добавок от паразитов. Гриб выпускают в порошках, капсулах, свечах. Популярное сочетание – лисичка и осина. В грибе содержится особый компонент – хиноманноза, который нарушает жизнедеятельность паразитов и нейтрализует их нервную систему.
В отличии от химических препаратов, лисичка абсолютно безопасна. Антипаразитарные комплексы на основе лисички можно применять как взрослым, так и детям (некоторые виды капсул для детей старше 5 лет). Противопоказана терапия беременным и кормящим женщинам.
К сожалению, научных исследований об антипаразитарных возможностях лисичек в настоящее время мало в связи с низким финансированием. Клинически доказана эффективность грибов при лечении опасного и сложного в лечении заболевания – описторхоза.
Лечебные свойства лисичек многогранны и распространяются на весь организм. Преимущество грибов в их доступности. При желании, можно самостоятельно собрать лисички и заготовить впрок – грибы растут колониями и достаточно просты в сборе.
Лисичка – один из немногих грибов, который разрешено употреблять сырым. Однако, в таком случае необходимо собирать урожай в экологически чистом месте или покупать у проверенных поставщиков. Большинство грибников предпочитают сохранять гриб в сушёном виде.
