Доставим в ваш город
Более 3000 товаров
Гарантия на срок годности и качество
Пальмовое масло включают в состав многих продуктов питания и не только. Сырьё содержится в мыле, биодизельном топливе, косметической продукции и медицинских препаратах. Польза пальмового масла объясняется наличием питательных жиров и отсутствием трансжирных кислот. Помимо этого, в продукте обнаружен витамин А, антиоксиданты токоферол и токотриенол. Вещества помогают улучшить зрение, предупредить некоторые типы рака, улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и повысить иммунитет.
Что такое пальмовое масло?
Из чего же делают пальмовое масло? Сырьё получают из плодов масличных пальм. Нерафинированный концентрат называют красным из-за его оранжево-красного оттенка. Основной источник продукта – деревья, произрастающие в странах Западной и Юго-Западной Африки. Аналогичная масличная пальма встречается и в Южной Америке, но её практически не выращивают в коммерческих целях.
В последние годы выращивание масличной пальмы распространилось на Юго-Восточную Азию, здесь производят большую часть мировых поставок сырья. На сегодняшний день продукт является одним из самых дешевых и популярных масел в мире. Так вредно ли пальмовое масло или оно оказывает только пользу?
Химические составляющие
Состав пальмового масла представлен следующими элементами:
-
насыщенными и ненасыщенными жирами;
-
витамином Е;
-
бета-каротином;
-
антиоксидантами.
Красновато-оранжевый пигмент красного масла получен из антиоксидантов, известных как каротиноиды, включая бета-каротин, который организм преобразует в витамин А.
Обратите внимание! Пальмовое масло полезно для кожи и волос, потому что оно богато витамином К, антиоксидантами и ненасыщенными жирами.
Жиры и растительные масла – главный источник энергии для организма, они также обеспечивают важную защиту клеток. По сравнению с другими жирами и маслами, пальмовое имеет средний уровень насыщенных жиров. В недавнем сравнительном исследовании о влиянии растительных масел на установленные биомаркеры сердечных заболеваний было выявлено, что сырьё стимулировало положительные изменения в работе сердечной мышцы и сосудов.
Потенциальная польза
Пальмовое масло полезно для организма. Оно выступает превосходным источником антиоксидантов. К преимуществам для здоровья, которые подтверждены научными исследованиями, относят описанные ниже факты.
Улучшение состояния мозга
Витамин Е, точнее его форма токотриенол, защищает ткани мозга от опасных свободных радикалов более эффективно, нежели другие антиоксиданты. Токотриенолы даже способны остановить прогрессирование поражений головного мозга.
Способствует здоровью сердца
Пальмовое масло поддерживает сердечно-сосудистое функционирование. Антиоксидантное действие витамина Е уменьшает и останавливает прогрессирование таких сердечных заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульт, накопление холестерина.
Снижает риска развития рака
Значительное снижение риска развития рака можно наблюдать при регулярном употреблении пальмового масла. Наличие незаменимых жирных кислот делает его способным остановить процесс метастазирования. Однако используемое пальмовое масло должно быть высокого качества и не должно подвергаться обработке при высоких температурах.
Содействует усвоению витаминов
Продукт повышает количество усваиваемого витамина А, который является важнейшим витамином для глазной сетчатки и не только. Витамин А – жирорастворимый, а это означает, что для его эффективного усвоения необходим жир. Поэтому применение пальмового масла увеличивает способность организма усваивать витамин А и подобные жирорастворимые витамины.
Улучшает зрение
Пальмовое масло оказывает положительное влияние на зрение. Оно снижает риск проблем со зрением за счёт увеличения содержания витамина А в организме.
Обеспечивает естественную мягкость кожи
Наличие в масле разжижающих веществ восстанавливает уровень жирных кислот и влажности. Это помогает сделать кожу глубоко увлажнённой, мягкой и эластичной. Поэтому сырьё широко используется в составе кремов и лосьонов благодаря своим увлажняющим и омолаживающим свойствам.
Влияет на рост волос
Пальмовое масло также действует как потенциальный стимулятор образованию коллагена, который способствует уменьшению выпадения волос. Коллаген также активно ускоряет рост волос, делая их более сильными и здоровыми. Вещество ещё и замедляет поседение волос. Регулярное применение пальмового масла сделает ваши волосы более здоровыми и блестящими.
Применение пальмового масла
Сырьё можно использовать в различных целях, и благодаря его невысокой стоимости оно широко распространено. Продукт:
-
Обладает высокой окислительной стабильностью, поэтому его часто используют для жарки.
-
Применяется при производстве многих продуктов питания.
-
Выступает составным компонентом в косметической продукции, предметах личной гигиены чистящих средствах, мыле.
-
Используется для изготовления свечей.
-
Применяют в качестве корма для домашнего скота.
Пальмовое масло активно используют и в медицинских целях. Оно выступает компонентом многих суппозиториев. Например, фитосвечи «Дорогова» включают это масло в форме твёрдого жира. Пальмовое масло для свечей имеет ряд преимуществ. Оно не вступает в окислительные реакции с другими компонентами, имеет высокую степень высвобождения активных веществ, что ускоряет терапевтический эффект.
Заключение
Вред и польза пальмового масла несоразмерны. Применение продукта даже в больших количествах считается безопасным. Он редко вызывает какие-либо побочные эффекты из-за своего состава. Сырьё способно навредить только при неправильном употреблении в пищу. Использование же масла в других сферах принесёт лишь пользу.
