Люди по всему миру знакомы и очарованы ярким и неповторимым вкусом шалфея. Эта острая трава относится к семейству мятных, к другим представителям этого семейства относят орегано, розмарин, базилик и тимьян. История использования растения в медицине насчитывает несколько столетий. Трава полна удивительных свойств и питательных веществ, шалфей особенно полезен для женщин.
Чем обогащён шалфей?
Растение содержит здоровую дозу витаминов и минералов. Трава насыщена:
-
витамином К;
-
витамином В6;
-
железом;
-
марганцем;
-
кальцием.
Шалфей также обогащён небольшим количеством меди, магния, цинка и витаминов А, С и Е. Более того, в этой ароматической пряности обнаружена эллаговая, кофейная, розмариновая и хлорогеновая кислоты и рутин – все они необходимы для полноценного функционирования организма. Элементы снижают возможность развития рака, улучшают работу мозга.
Какова польза растения?
Трава оказывает комплексное воздействие на организм.
Облегчает симптомы менопаузы
Шалфей незаменим при климаксе у женщин. В период менопаузы в организме естественным образом снижается уровень гормона эстрогена. Это и вызывает ряд неприятных симптомов: приливы жара, чрезмерное потоотделение, сухость слизистого эпителия влагалища и повышенная раздражительность. Соединения, содержащиеся в шалфее, оказывают эстрогеноподобное действие. Это позволяет им связываться с определёнными рецепторами в мозге, помогая улучшить память и побороть приливы жара и потоотделение.
Улучшает женское здоровье
Средства на основе шалфея используют в комплексном лечении бесплодия, для коррекции количества эстрогенов. Некоторые врачи рекомендуют женщинам, желающим забеременеть, применять растительные настои до периода овуляции и после менструации. Трава стимулирует либидо, препятствует аномальному повреждению клеток. Её часто применяют в лечении воспалительных дисфункций малого таза, кандидоза и цистита.
Способствует здоровью ротовой полости
Шалфей обладает антимикробным действием, которое нейтрализует микробы, влияющие на образование зубного налёта. Жидкость для полоскания рта на основе шалфея эффективно убивает бактерии и грибки, вызывающие кариес зубов. Также установлено, что трава способна вылечить инфекции горла, зубные абсцессы, инфицированные десны и язвы во рту.
Уменьшает уровень сахара в крови
Листья шалфея обыкновенного традиционно использовались как средство против диабета. Растительный экстракт уменьшает концентрацию глюкозы в крови, активируя специфический рецептор. Когда этот рецептор активирован, он содействует эвакуации избытка свободных жирных кислот из крови, что, в свою очередь, улучшает чувствительность к инсулину. Чай из шалфея действует подобно метформину – средству, контролирующему количество сахара в крови.
Поддерживает память и здоровье мозга
Трава делает это несколькими способами. Во-первых, она богата соединениями, которые действуют как антиоксиданты, усиливающие защитную систему мозга. Она также останавливает распад химического мессенджера ацетилхолина, играющего значимую роль в процессах запоминания. Уровни ацетилхолина снижаются при болезни Альцгеймера. Те, кто принимает добавки с шалфеем имеют способности решать проблемы, логические задачи. У таких людей повышается настроение и бдительность, спокойствие и удовлетворённость.
Снижает уровень холестерина
Высокая концентрация холестерина – главный фактор риска сердечных заболеваний. Шалфей минимизирует количество холестерина, который накапливается в ваших артериях и вызывает потенциальные повреждения.
Защищает от некоторых видов рака
Рак – основная причина смерти во всём мире. Шалфей способен предупредить рак полости рта, толстой кишки, печени, шейки матки, молочной железы, кожи и почек. Экстракты растения не только подавляют рост раковых клеток, но и стимулируют их гибель.
Другие потенциальные преимущества для здоровья
Шалфей и его соединения связаны с рядом полезных свойств для организма. К ним относят:
-
Устранение диареи. Свежий шалфей – традиционное средство от диареи. Трава содержит соединения, которые облегчают диарею, расслабляя кишечник.
-
Поддержание здоровья костей. Витамин К, который содержится в шалфее в больших количествах, имеет ключевое значение в здоровье костей. Дефицит этого витамина провоцирует истончение костных структур и переломы.
Польза шалфея для женщин заключается в борьбе со старением кожи. Активные компоненты растения борются с признаками старения, такими как морщины, дряблость и сухость кожи.
Побочные эффекты и предостережения
При употреблении в пищу в качестве пряности шалфей считается безопасным для взрослых и детей. В качестве добавки шалфей обычно не вызывает побочных эффектов в рекомендуемых дозировках. Не принимайте добавки с шалфеем при беременности и кормлении грудью. Избегайте траву, если у вас аллергия. Растение родственно амброзии и может вызвать кожные реакции, сенную лихорадку или пищевую аллергию у людей, чувствительных к нему.
Заключение
Шалфей – трава, обладающая рядом многообещающих преимуществ. В нём много антиоксидантов, и он помогает поддержать женское здоровье, улучшить работу мозга и снизить уровень сахара и холестерина в крови. Эту зелёную специю можно принимать в качестве биологической добавки, а также легко добавлять её практически в любые пикантные блюда.